کینوا چیست؟

*سلام بر شما* کینوا دانه خوراکی است که به خاویار گیاهی نیز شهرت دارد و مصرف آن در کشورهای غربی، به عنوان جایگزین سالم تر غلاتی از جمله گندم رواج یافته است. پروتئین، آمینواسید، فسفر، آهن، امگا ۳ و همچنین منیزیم، پتاسیم، فیبر، ویتامینهای گروه B، ویتامین E و آنتی اکسیدانها از جمله موادی هستند که به وفور در دانه های این گیاه وجود دارند. *در ایران هنوز خیلی ها از این ماده غذایی استفاده نکرده اند و من به عنوان مشاور سلامت قصدم فرهنگ سازی فرهنگ سازی این مسئلس میزبان سلامتی...